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- 問い合わせ
- まず、お話を聞かせてください！何を？どこで？どれぐらいの規模で？いつ頃？どのように？
どれぐらいの予算で？どんなお店を始めたいのか？
充分に 話し合いましょう！
何でも 言いたい事。聞きたい事。ぶつけて下さい。メールはこちらより
問い合わせは直接TEL（052-793-8897）でも結構です。
- 立地条件
（現地）調査 - 土地、物件の契約を済ませる前に一度現場を見せてください。
物件から感じるイメージがあります。
業態が、立地に合っているか？周辺地域のイメージ調査、競合店舗及び現地店舗の状態、設備状況を調査し、必要な部分の採寸など図面作成の為の準備もします。
場合によっては、コンセプトの微調整をする場合もあります。
- ラフプラン
イメージ
プレゼン提出 - 現地調査後、１〜２週間でイメージ写真などを添えて基本平面ラフプランを提出します。コンセプト、このプランに対するこだわりなどをお話します。デザイン料金の見積書も作成します。
この段階で他のデザイン事務所と比べていただき、イデアに発注するか？否か？決定していただければ嬉しいです。
- 設計業務委託
契約 - 多少前後する場合もありますが、大体この時点で書面に依るデザイン料の確認をします。
- 基本設計
打ち合わせ - 数回の打ち合わせを重ねて、コンセプト、レイアウト、ファサードなどのデザインを決定します。店舗のイメージパースなども提案します。
客席数、客動線、厨房動線は運営上、最も大切な要素です。慎重に検討しましょう。
実施設計に入ると、レイアウトなどの設計変更がむずかしくなります。
できれば、この段階で何でも言いたい事。聞きたい事。ぶつけて下さい。
いっぱいお話しましょう！きっとどんどん夢が膨らんでくるはずです。
- 実施設計業務
- 基本設計を基に競争入札ができる様に、意匠図、設備図、躯体図、看板図などの詳細図を完成させていきます。諸官庁の提出に必要な図面も作成していきます。
また、ロゴデザイン、家具デザイン及び具体的なカラーサンプル及び実物サンプルを提示し、イメージの最終確認をします。この段階では 詳細図面に入りますので変更がむずかしくなります。
しかし、どうしても変更が必要な場合は対応いたします。（できれば避けたいですが、、、）
- 施工業者
競争入札 - 実施設計図書を基に施工業者競争入札見積を行います。
通常は４〜５社程度で行います。
- 見積結果診断+
減額変更+
再見積+
業者決定 - 見積書のチェックを行い、見積比較表を作成します。
見積結果に依り、予算オーバーの場合は減額の為の設計変更調整（イデアでは予算が無い為に最初からデザインをあきらめる事はしません！予算内で可能な限り素敵なお店を創る努力をします）をし、入札業者より１〜２社に絞り、再見積を依頼します。必ずしも最安業者が最適業者では無い場合もあります。最終的にオーナー様とよく相談をして業者を決定しましょう。
- 建築工事契約
立会い+スケジュール調整 - オーナー様と施工業者との橋渡しの為、及び 施工業者に最終確認事項を確認する為、（減額調整確認など）工事契約の立会いをし、これから始まる工事のスケジュールの調整をします。
- 工事着工
- いよいよ工事着工です！
デザイナーが工事の監理をし、工事中は週１回ペースで週間工程会議を行い、工程の確認、施工内容、方法の確認、施工図のチェック、中途変更の対応などを話し合います。この時毎に中途検査も行います。オーナー様も出席お願いします。勿論他にも必要があれば、現場に出向きます。
また、各行政に提出すべき書類を作成します。
- 完了検査
- いよいよ待ちに待ったお店の完成です。
各行政官僚検査〜イデア社内チェック〜施主検査を行います。
各設備の使用説明を設備業者にしてもらいます。
- 手直し、
追加工事 - 検査の結果、不備及び追加のあった場合には早急に工事を行う様に指示をします。
- 引渡し
- 完成したお店の引渡を行い、鍵、保証書、引渡書類（施工図他）の確認をします。
- DISPLAY
ホスティング - お店のセンスアップの為、最後に一味加える事は大切な要素です。
オーナー様が御自分で用意するのも良し、イデアで用意する事もできます。イデアで用意する場合はデザイン料とは別になりますので早い段階で見積を提出します。
- レセプション(プレオープン)+竣工写真撮影
- ささやかでいいので、是非レセプションを開催してください。
知人、友人、関係者に飲食してもらいながら貴重な意見をもらいましょう。ショップスタッフのトレーニングにもなります。
イデアとしても慰労と今後の為にフランクにいろんな意見を聞き、苦労を共にした仲間とワイワイ笑わせてください。あとデジカメでもいいので完成写真を撮っておくのをお勧めします。夢のカタチを残しておいてください。後にホームページとかで役に立つ事もあると思います。
- OPEN
- いよいよOPENです！
オーナー様の夢のカタチにもっともっと味付していきましょう！
- アフターメンテナンス
- OPEN後に手直し及び追加工事が発生する場合、施工方法指示及びその確認及び予算のチェックのチェックをします。
